Herzlich Willkommen in der Hanskühnenburg, wo wir euch auf dem Höhenzug „Auf dem Acker“ auf 811 m ü. NHN mit einfachen, veganen Gerichten aus der Region begrüßen.

Unsere Baude ist ein beliebter Anlaufpunkt für Wanderer und Biker und befindet sich mitten im Nationalpark Harz. Unser Motto lautet: „Kein Gast soll hungrig oder durstig die Baude verlassen“. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Produkte aus der Region stammen und sind stolz darauf, lokale Hersteller und Lieferanten für unsere Speisen und Getränke gefunden zu haben.

Wir sind stolz darauf, dass wir für unsere Produkte ausschließlich mit ausgewählten Lieferanten zusammenarbeiten. Unseren Erbsen und Linsen beziehen wir von Biohof Düna, einem ökologischen Landwirtschaftsbetrieb, der für seine qualitativ hochwertigen Produkte bekannt ist.

Für unsere Wurstwaren vertrauen wir auf die Harzer Wurstwaren, die für ihre traditionelle Handwerkskunst und den unverwechselbaren Geschmack ihrer Produkte bekannt sind.

Bei den Getränken setzen wir auf die bewährte Qualität von Einbecker und Getränke Harz, die uns mit einer breiten Palette an erfrischenden und geschmackvollen Getränken beliefern.

Für unsere Spirituosen greifen wir auf das breite Angebot von Schierker Feuerstein zurück, die für ihre regionalen Spezialitäten und die hervorragende Qualität ihrer Produkte bekannt sind.

Unsere Einzelwaren beziehen wir von Edeka Philipp Gärtner, die uns mit einer großen Auswahl an frischen Lebensmitteln und Produkten beliefern.